El efecto yoyó se produce cuando se realiza una dieta muy estricta. Se pierden kilos muy rápidamente, pero el organismo percibe que no se le está proporcionando energía. El Dr. Gonzalo Guerra, director médico y cirujano digestivo de CMED, explica que tras dejar la dieta es cuando el organismo, como mecanismo de defensa, de la orden de comer más y, por tanto, se acumulen más kilos de los que se tenían antes de iniciar la dieta y de manera más rápida. Por este motivo, siempre que se hace dieta debe ser acompañado de un nutricionista ya que también pueden empeorar otras enfermedades asociadas al sobrepeso y obesidad como son la diabetes, la hipertensión o los niveles de colesterol.