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¿Qué comer tras una temporada de excesos alimentarios?
Madrid 08/01/2019Tras una época de excesos alimentarios la dieta que se tiene que llevar a cabo no debe estar basada en el ayuno, sino en una alimentación equilibrada y en la práctica de ejercicio, ya que la restricción puede provocar problemas a nivel metabólico. El Dr. Eugenio Freire, cirujano digestivo de CMED, explica que debemos basarnos en los ingredientes que tiene un plato. Este debe estar compuesto en un 50% en verduras y frutas, un 25% en carbohidratos (a ser posible integrales) y restante 25% de proteínas, que pueden ser tanto de origen animal como vegetal, como por ejemplo son las legumbres.