La E. Coli es una bacteria que se encuentra presente de manera natural en el organismo humano, aunque también se encuentra en la microbiota animal y en vegetales. El Dr. Gonzalo Guerra, director médico de CMED, explica que algunas cepas son inofensivas mientras que la infección por otras pueden provocar diarreas, dolor abdominal, infecciones urinarias e, incluso, pueden llegar a provocar la muerte. Explica que una forma de prevenir estas infecciones es lavar adecuadamente las verduras y cocinar bien la carne.