El tan temido "efecto rebote" tiene una explicación sencilla. Cuando se decide hacer una dieta para perder peso éste no debe de ser muy restrictiva o incluir ayunos, ya que el cuerpo interpretará que va a recibir menos alimentos y comenzará a "almacenar" grasa para posibles nuevos estados de ayuno. Además, como explica el Dr. Gonzalo Guerra Azcona, director médico y cirujano general y digestivo de CMED, las dietas restrictivas hacen que se pierda músculo en vez de grasa, por lo que se va a perder peso en un principio, pero no de la forma adecuada.