Tener sobrepeso no es un problema estético es un problema que afecta a la salud. El Dr. Gonzalo Guerra Azcona, cirujano general y digestivo del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas, explica que la grasa visceral es la que más debe preocuparnos porque se acumula alrededor de órganos como corazón, hígado o páncreas. De hecho, las mujeres no deben tener un perímetro abdominal superior a los 80 centímetros y los hombres de 94, porque supone un riesgo para la salud cardiovascular además de incrementar el riesgo de padecer diabetes o hipertensión. La dieta saludable debe de ser pobre en azúcares refinados (que han demostrado aumentar la incidencia del cáncer de colon), equilibrada en fruta y verdura y tomar proteínas de alta calidad. El Dr. Guerra Azcona recuerda que las dietas para adelgazar basadas en el consumo de proteínas (el cuerpo entra en cetosis) no se deben mantener mucho en el tiempo porque al final podrían ser peligrosas para la salud, además de que podrían provocar un efecto rebote.