El hígado es uno de los órganos del aparato digestivos más importantes, ya que es donde se metaboliza todo lo que ingerimos, tanto sólido como líquido. El Dr. Guerra Azcona, director médico y cirujano digestivo de CMED, advierte de los peligros del consumo en exceso y continuado de alcohol ya que daña el hígado, al no dejar depurarse de manera natural. Un consumo excesivo de alcohol puede comenzar con un hígado graso graso alcohólico y derivar en una cirrosis hepática.