Los probióticos se encargan de mantener en plena forma nuestra flora intestinal y, por tanto, de nuestro sistema inmunitario. Por su parte, los prebióticos son el alimento de los probióticos y se encuentran, entre otros muchos alimentos, en el puerro, los espárragos o el hinojo. La ingesta de frutas y verduras no sólo nos aportará vitaminas esenciales sino que proveeremos a nuestro organismo de los prebióticos necesarios para alimentar a los probióticos. El resultado es por, por tanto, beneficioso para nuestro sistema inmunológico, el encargado de protegernos de las enfermedades.