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¿Se puede comer la corteza del queso?
Madrid 07/08/2018
La corteza del queso puede ser la mejor parte, piensen en un delicioso brie, pero muchas veces es industrial. ¿Qué sucede si la comemos en ese caso? El Dr. Gonzalo Guerra Flecha, de Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades Digestivas, nos da la respuesta en Alimente.
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