Hay algunos alimentos que tomados en ayunas pueden aumentar la secreción de jugos gástricos, lo que puede provocar acidez y dolor de estómago. Por otra parte, si se toman los yogures en ayunas no se pierden sus beneficios.

Entre los alimentos que es mejor no tomar en ayunas, especialmente si se tienen problemas de reflujo, explica el Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición, son citricos, picantes, café, té y comidas con exceso de grasas. El motivo es que este tipo de alimentos aumentan la secreción gástrica del estómago.

Por otra parte, no es verdad el bulo que existe sobre que los yogures tomados en ayunas pierden los efectos beneficiosos que aportan los probióticos presentes de manera natural en los yogures.

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