La alimentación es un gran aliado para los pacientes que tienen cáncer de colon, el tipo de tumor más frecuente en España. Hay una serie de alimentos que perjudican y otros que benefician estos enfermos.

El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED elabora una clasificación de aquellos alimentos que son beneficiosos para la salud de lo pacientes que tienen esta enfermedad así como aquellos que pueden suponer un perjuicio.

Alimentos beneficiosos

• Carnes blancas
• Pescados azules
• Lácteos semidesnatados
• Verduras de todos los colores cocinadas
• Frutas, sin abusar de las ácidas, y peladas
• Legumbres
• Semillas
• Frutos secos
• Cerales enteros
• Pan y pasta integrales o de centeno
• Chocolate puro al 70% o en adelante
• Aceite de oliva virgen extra
• Maricos, pero solo las colas de gambas o langostinos, los calamares y el pulpo
• Papatas y boniatos
• Huevos, pero sin abusar de los fritos
• Bizcochos y tartas caseras, pero sin abusar
• Miel de abeja y panela
• Agua, infusiones, café (1-2 al día), caldos caseros desgrasados y limonada casera

 

Alimentos perjudiciales

• Huevos, verduras, carnes y pescados poco hechos
• Grasas saturadas animales como los lácteos enteros, carne de vaca, caza, cerdo y los embutidos
• Azúcares refinados
• Empanados y rebonzados
• Pan blanco o muy tostado
• Refrescos artificiales
• Ahumados: carnes o pescados
• Helados, nata, mantequilla y cremas
• Alcohol

» VER CMED EN EL MEDIO