El reflujo gastroesofágico es una de las enfermedades más habituales en las consultas de digestivo. Es un problema en el que la dieta está directamente relacionada con el empeoramiento o mejora de los síntomas.

El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED, aclara que las grasas son alimentos que deben evitarse al máximo porque emperoran el reflujo. Entre ellas se encuentran los rebozados, empanados y las salsas con nata y mantequilla. También habría que reducir el consumo de carnes rojas. 

Los alimentos procesados son también enemigos de esta enfermedad, así como la comida rápida, los "snacks" (patatas fritas, cortezas, cacahuetes, etc.), la casquería, los alimentos ácidos y, por supuesto, los picantes. 

El especialista en nutrición también aconseja que se debe eliminar la ingesta de alcohol, chocolate, helado (contiene mucha grasa), el café y el té. También moderar el consumo de tomate crudo, piña y fresas. 

Por otra parte, el Dr. Carrera aconseja incluir en la dieta el yogurt, infusiones y bebidas con aloe vera. Conviene hacer 5 o 6 comidas al día, de poca cantidad, y, frutas y verduras, mejor cocinada.  

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