Enfermedades respiratorias, cardiovasculares, neurodegenerativas, algunos tipos de cánceres, puede contribuir a la pérdida de peso e, incluso, algunas enfermedades digestivas.

Es el caso de los cálculos biliares, la pancreatitis, mejora de la microflora intestinal o ayuda a la motilidad intestinal, necesaria para tener un ritmo intestinal adecuado. 

Los últimos estudios indican que el café también ayudaría a mejorar los problemas como el estreñimiento y el hígado graso no alcohólico. 

El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED, explica que los cálculos biliares son formaciones compuestas de colesterol (en un 90%), calcio y sales biliares. Es destacable el hecho de que esta patología es más frecuente en mujeres.

Por otra parte, explica que el café tiene un efecto protector de las vías biliares, haciendo que la bilis fluya y no se acumule formando cálculos. Por otra parte, afirma, que los polifenoles del café tienen un efecto antioxidante, protector de los hepatocitos. 

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