El hierro es uno de los minerales fundamentales para mantener una buena salud. Se engarca de fabricar hemoglobina, una proteína que hace que los glóbulos rojos puedan transportar el oxígeno a todas las partes del cuerpo. A pesar de su importancia, podemos tener déficit y no percibirlo hasta que este es muy elevado.

El Dr. Domingo Carrera, médico internista especialista en nutrición de CMED, explica cuales son algunos síntomas que nos deben hacer sospechar que tenemos un déficit de hierro elevado (anemia ferropénica):

• Fatiga y debilidad
• Dolor de cabeza
• Vértigos o mareos
• Taquicardia
• Falta de aire
• Piel y mucosas pálidas
• Problemas de sueño
• Pérdida de concentración

La principal causa del déficit de hierro es la pérdida de sangre excesiva, como puede suceder durante la menstruación (sangrado muy abundante), si se tiene sangrado digestivo (úlceras, hemorroides, pólipos, cáncer de colon, etc.), si se padece enfermedad celíaca o si se practican dietas veganas.

La alimentación puede ayudar a subir los niveles de hierro. El Dr. Carrera indica que hay que aumentar la ingesta de legumbres, moluscos, carne de vaca, verduras de hoja verde, frutos secos y cereales como la avena, entre otros alimentos.

» VER CMED EN EL MEDIO