El ayuno de forma intermitente se lleva practicando desde hace siglos. En las últimas décadas, se ha hablado de esta práctica como medio para adelgazar, pero últimos estudios han demostrado que podría tener otros beneficios para la salud. Bajar los niveles de colesterol, trigliceridos e incluso reducir la inflación. El Dr. Domingo Carrera, médico especialista en nutrición de CMED, explica no obstante que nos necesarios más estudios y que no todo el mundo puede realizar este tipo de prácticas.

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