La intolerancia a la lactosa es la intolerancia alimentaria más frecuente (10-20% de los caucásicos). Las causas principales por las que se padece esta patología son primarias o congénitas o secundarias. Entre éstas últimas se encuentran: 

• Gastroenteritis aguda
• Enfermedad Celíaca
• Sobrecrecimiento bacteriano
• Efectos secundarios de algunos medicamentos

Estas enfermedades secundarias son el motivo principal por el que si los pacientes presentan los siguientes síntomas deberían acudir a la consulta de un especialista en aparato digestivo

• Meteorismo
• Dolor abdominal
• Náuseas 
• Vómitos

Estos síntomas suelen comenzar entre 30 minutos y 2 horas tras la ingesta del alimento o bebida con lactosa. 

Los síndromes malabsortivos son patologías que están relacionadas con la mala absorción de algunos alimentos, como pueden ser: grasas, proteínas e hidratos de carbono. Los principales síntomas son: 

• Pérdida rápida de peso y desnutrición
• Diarrea (más de 5 deposiciones diarias)
• Ruidos intestinales 
• Mareo
• Dolores articulares y calambres musculares
• Síntomas de rápida aparición cuando la malabsorción está relacionada con el gluten

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