En las manos y debajo de las uñas tenemos multitud de bacterias que pueden transmitir enfermedades. Es necesario lavarse las manos siempre que vayamos a manipular alimentos o después de salir del baño. Se puede utilizar un antiséptico o un jabón neutro que por arrastre, si hacemos una limpieza concienzuda, elimina las bacterias de igual modo.